捞拌菜的家常做法 捞拌菜的家常做法大全
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本文目录
东北大拌菜家常做法
原料 ：洋葱100g 、家常家常青椒100g 、做法做法白菜叶100g 、大全小番茄100g调料 ：香油1大勺 、捞拌捞拌醋1大勺 、菜的菜生抽1大勺 、家常家常糖1/2小勺 、做法做法盐1/4小勺 、大全蒜碎1大勺 、白芝麻1大勺。做法 ：1 、所有材料洗净 ，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开 ，白菜叶撕成大块。2 、所有调料除芝麻
配料 ：
烹饪步骤 ：
1.所有材料洗净 ，洋葱 ，青椒切块，小番茄对半切开 ，白菜叶撕成大块
2.所有调料除芝麻外兑匀
3.所有材料和兑好的料汁拌匀
捞拌凉菜做法
原料：素捞拌 ：水发秋木耳 、魔芋丝 、黄瓜丝 、紫圆葱丝 、干豆腐丝 、水萝卜丝、金针蘑 。
（原料可随自己的喜好增减） 。
海鲜捞拌 ：大连海鲍 、扇贝 、蛏子 、花蛤 、大连海参 、刺贝等。该系列海鲜其中的一种或多种+素捞拌的原料 ，一般常吃的为海鲍+素捞原料而成。自制捞汁配方 ：天然矿泉水 、海天海鲜酱油 、苹果醋（或陈醋+白糖） 、精盐、鸡精 、蒜末 、红椒(或小红干辣椒) 、熟芝麻 、香菜段 、混合调匀即可 。制作方法 ：
（1）金针菇 、干豆腐丝 、水发秋木耳分别入沸水中大火汆透 ，捞出过凉 ，控水后放入容器内.干豆腐丝 、黄瓜丝 、圆葱丝分别也摆入盘中 。
（2）用刷子刷净大连鲍表面的粘液 ，洗净后片成厚0.2厘米的大片，入沸水中大火汆20秒 ，捞出控水。海肠 、蛏子肉分别入开水中大火汆5秒，捞出过凉 。
再把已经烫好的鲍鱼片 、海螺片 、海肠 、蛏子肉摆在素捞原料的上面 ，撒香菜 、红椒圈(或小红干辣椒)点缀即可 。
（3）将调好的捞拌汁倒入装有原料的容器内，放入冰箱镇凉即可。吃前浇放干辣椒的热油夏天吃超级爽的.
拌菜梗怎么做
1 、将莙荙菜梗在温水中浸泡4小时 ，去掉其中的咸味 ，然后洗净切碎 ，放在开水锅内过一下 ，捞出来控干上面的水分备用 。
2 、粉丝煮软切短，和莙荙菜梗调在一起 ，再加细盐 、醋、酱油 、味情 、蒜泥 、姜丝 、香油调匀，盛人盘内即可食用 。
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